|
Gehakt Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 605 g gehakt, 2 uien, 3 teentjes knoflook,
1 bakje champignons, 10 g zout, snufje peper, 315 ml heet water, 15 g runderbouillon, 45 g tomatenpuree, 235 ml water, 20 g bloem
Voorbereiding: Pel en snipper de uien. Pel en hak de knoflook.
Bereidingswijze: Verhit een wok en bak daarin gehakt rul, voeg de uien, knoflook en champignons toe en breng op smaak met zout en peper.
Roer er 315 ml heet water, de bouillon en de tomatenpuree door.
Roer de bloem door het water en voeg toe aan de pan. Zet het vuur laag en laat en half uur sudderen.
|
|
|